水流經過磁化器進入節能蒸汽機廚具后，水中氧分子受單個水分子容納，使溶解氧變成惰性氧，切斷了金屬銹蝕所需氧的來源，起到除氧阻銹的作用。同時由于高頻電磁波激起的懸垂復合調制頻率的電磁場所產生的“集膚效應”，在受熱面上匯集過剩的負電荷，不時吸收水中的鐵離子阻止金屬壁別離鐵離子溶于水中，使原有受熱面上的Fe203(紅銹)復原或生成具有極強耐腐蝕力的黑銹外膜Fe3O4。此外，水被磁化時會產生氫離子，在受熱面上構成對其有良好維護作用的氫離子被膜，均可對金屬容器及管道起到很好的防腐作用。