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你知道酒店廚房設備如何合理搭配?
酒店廚房由于面積的大小不一，以及對裝修要求的差異等等，決定了廚房設計細節的不同。但酒店廚房設備布局的總原則卻是大同小異的，基本遵循了由原料到出品、由生到熟的工藝流程順序，這樣的流程在確保工作效率的同…
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廚房設備日常保養要注意事項？
廚具的選購應重質量、功能、顏色等因素。產品應具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電。設計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求。但是廚房設備的選購也同樣的重要。廚房里的廚具及其他廚房中相關的東西容易受傷害…
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不銹鋼廚房設備安裝與使用注意事項
廚房設備，是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。團餐、酒店一般在裝修廚房的時候都喜歡選用福州不銹鋼廚房設備。廚房設備的好壞直接關系到團餐、酒店的正常運行。福州商用廚房如何選擇廚房設備廠家呢？
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酒店廚房設備如何選擇廚具才正確？
福建酒店廚房設備功用區的區分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，廢物間，切配間，打荷區，烹飪區，蒸煮區，配餐區，售賣、傳菜區，就餐區。
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關于商用電磁爐維修技巧
如果購買的福州商用電磁爐因使用不當或機器故障而出現故障，應盡可能進行維修。但是，與其自己修理，不如找專門的維修人員。畢竟換一個要花很多錢。那么如何進行福州商用電磁爐維修，以下是商用電磁爐的維護和修理…
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大型酒店廚房設備安裝注意事項
一、寧德酒店廚房設備?安裝之前的注意事項，大型酒店，因為面積比較大，服務就餐人數比較多，所以它的功能間更加多，分類更加細，因此使用的廚房設備很多，對土建方面的要求也更加多而詳細。
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食堂廚房設備設計安裝順序的要點
福建食堂廚房設備特點以產品品種多、規格型號、功率、容量等方面，有著不同的順序以及安裝要求。食堂廚房設備大概可分成五大類：灶具設備、排煙通風設備、調理設備、機械類設備、制冷保溫設備。今天我們跟著佳廚廠…
